CULINAR
Pilaf de quinoa cu legume si tofu
* recomandată de Doina Munteanu, Pilates Instructor, Barre Fitness Instructor, Tehnician Nutriționist, Consultant Nutrilite
Ingrediente: o ceapă roșie, un morcov, un ardei capia,1/2 dovlecel, 4-5 ciuperci de mărime medie, 3-4 roșii uscate, 50 gr quinoa, 150 gr tofu, 1 lingură de bulion, oregano, un praf de boia de ardei, un praf de turmeric, o lingură ulei de măsline, pătrunjel.
Se pune quinoa la hidratat cu cel puțin 4 ore înainte, apoi se pun două părți apă se fierbe, apoi se strecoară.
Într-o tigaie se pun ceapa și morcovul cu puțină apă, se fierb la foc mic cu capac, se pun pe rând ciupercile, ardeiul, dovlecelul, quinoa fiartă și la sfârșit condimentele și roșiile uscate tocate mărunt. După ce s-a oprit focul și s-a mai răcit puțin se adaugă pătrunjelul și uleiul de măsline.
Tofu se amestecă cu bulionul și boia de ardei iute după gust, după care se pune într-o tigaie non adezivă care a fost unsă în prealabil cu puțin ulei de măsline.
Invităm cititorii la dialog civilizat şi constructiv, bazat pe respect faţă de autori sau alţi cititori.
Mesajele care conţin cuvinte obscene, anunţuri publicitare, atacuri la persoană, trivialităţi,
jigniri, ameninţări şi cele vulgare, xenofobe sau rasiste sunt interzise de legislaţia în vigoare.
Aceste tipuri de comentarii vor fi şterse de către moderatori şi pot duce până la blocarea accesului
la a mai posta comentarii pe obiectivbr.ro. Totodată, autorul comentariului își asumă eventualele
daune, în cazul unor acțiuni legale împotriva celor publicate.
ARTICOLE CARE V-AR PUTEA INTERESA
DIN ACEEAȘI CATEGORIE
CELE MAI CITITE
24h
7 zile
30 de zile
